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旨味広がる！「牛肉」が主役の献立 5提案

牛肉と長いもの甘辛炒め

絶対美味しい☆なすとピーマンの生姜香る煮浸し

タマネギとにんじんの味噌汁‏

「牛肉」献立のコツ

牛肉の旨味で食欲そそる料理がたくさん！ごはんにもよく合う1品で食欲をそそりますね。今回はそんな牛肉が主役の献立をご紹介致します。牛肉と一緒に野菜を炒めると野菜にも旨味が広がり野菜も食べやすくなりますね。おもてなしには牛肉の塊肉を使うのもいいですよ。

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節約献立
栄養満点献立

ごはんによく合う！牛肉と長芋の甘辛炒め

ポイント

ほくほく長芋がおいしい！牛肉と長芋の甘辛炒めです。ピーマンを一緒に炒めて彩りもアップ！甘辛い味付けでごはんにもよく合う1品です。副菜はおつまみにもおすすめの、なすとピーマンのしょうが香る煮浸しにしましょう。なすとピーマンを切ったらさっと炒めて調味料に漬け込むだけで簡単にできますよ。味噌汁は玉ねぎと人参の味噌汁にしましょう。

この献立アドバイスをくれた管理栄養士

安蒜由衣（あんびるゆい）

安蒜由衣（あんびるゆい）さん

管理栄養士。病院・保育園にて、献立作成や食育活動に携わる。現在は（株）エミッシュに所属しながらフリーランス管理栄養士としてレシピ提案などを行う。毎日の生活の中で食の楽しさや大切さを子どもたちに伝えていきたい。
【N.E.Family　ブログ】http://yui.cooking/

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