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ごはんがすすむ牛肉料理や麺類に良く合う1品をご紹介します。同じ炒め物でも味付けが変わると印象も変わりますね。それに合わせて副菜の味付けも変えていきましょう。牛肉が茶色いので鮮やかな色の野菜と合わせると見た目もきれいになりますね。
牛肉となすを煮込むだけの簡単料理ですがごはんがすすむ牛肉となすのしぐれ煮です。お弁当にもおすすめですよ。旬のなすもたくさん使えるレシピです。牛肉はこま切れ肉でも作れるので節約したいときにはうれしいですね。副菜は緑色が鮮やかなブロッコリーとしめじのわさび醤油炒めにしましょう。味噌汁にはオクラとわかめを入れましょう。わかめは生わかめがおいしいですが、なければ乾燥わかめで代用できます。
甘辛く味付けした牛肉がおいしい肉うどんです。ねぎも入れて風味をプラスしましょう。副菜は塩昆布を使った簡単にできる小松菜の炒め物にしましょう。今回は副菜を2品にし、秋だけでなく1年中購入しやすく節約にもおすすめのきのこを使います。副菜が2品になるときは温菜と冷菜に分けるなど同じようなおかずにならないようにしましょう。
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庄内豚を使ったジューシーなローストポーク by 山形県鶴岡市
1位
しらす
2位
ピーマン
3位
にんにく
4位
簡単
5位
厚揚げ
6位
たけのこ
7位
1人
8位
真鰯
9位
小松菜
10位
ペンネ