主食と良く合う！「牛肉」が主役の献立 6提案

「牛肉」献立のコツ

ごはんがすすむ牛肉料理や麺類に良く合う1品をご紹介します。同じ炒め物でも味付けが変わると印象も変わりますね。それに合わせて副菜の味付けも変えていきましょう。牛肉が茶色いので鮮やかな色の野菜と合わせると見た目もきれいになりますね。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

ごはんがすすむ！牛肉ピーマンピリ辛炒め

ポイント

ピーマンもたっぷり食べられピリ辛なのでごはんもすすむ牛肉ピーマンピリ辛炒めです。ピーマンは牛肉に火が通ってから加えさっと炒めて仕上げると色良く仕上がりますね。豆板醤の量でお好みの辛さに調整できますよ。副菜はなすとオクラの揚げない揚げ浸しにしましょう。揚げていないので焼き浸しになり簡単にできますね。オクラに合わせてなすを切ると見た目もきれいですね。

他のおすすめ献立

さっと炒めて！トマトと牛肉のオイスターソース炒め

ポイント

トマトを入れて色鮮やかなトマトと牛肉のオイスターソース炒めです。トマトなのでさっと炒めて仕上げましょう。ごはんにも良く合いお弁当にもおすすめの1品です。副菜はさっと作れる白菜とハムの中華煮にしましょう。ハムを入れることで旨味が加わりますね。とろみがつき食べやすい1品です。今回は副菜をもう1品！切って和えるだけの中華風ゴーヤの和え物はにんにく入りでおつまみにもおすすめです。