〈下味〉のレシピ・作り方 総合情報
楽天が運営する楽天レシピ。〈下味〉のレシピ検索結果 916品、人気順。1番人気は★子供大好きレシピ★焼肉のタレ利用/簡単チャプチェ！定番レシピからアレンジ料理までいろいろな味付けや調理法をランキング形式でご覧いただけます。
〈下味〉のレシピ一覧 916品
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人気順（７日間）
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人気順（総合）
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1 位 PICK UP 
★子供大好きレシピ★焼肉のタレ利用/簡単チャプチェ 牛肉、焼肉のタレ（下味）、春雨、にら、にんじん、玉ねぎ、ゴマ油、にんにくチューブ、焼肉のタレ、白ごま by タナママ2021つくったよ 440 -
2 位 PICK UP 
豚ニラ玉(豚肉とニラと卵のオイスター炒め) 卵、塩、油、豚バラスライス、塩コショウ(下味)、ごま油(香り付け)、ニラ、☆醤油、☆オイスターソース by minami ∣ 家族ごはんつくったよ 17 -
3 位 PICK UP 
たけのこと豚ひき肉のカレ−炒め たけのこ（ゆでたもの）、豚ひき肉、（下味）酒、（下味）塩、こしょう、サラダ油、カレー粉、コンソメ、塩、こしょう by CloverBasketつくったよ 36
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4 位 PICK UP 
【ココナッツオイル】鶏肉とれんこんのごま味噌炒め 鶏むね肉、(下味)酒、れんこん、長ねぎ、ピーマン、(A)ココナッツオイル、(A)にんにく（みじん切り）、(B)味噌、(B)白すりごま、(B)はちみつ、ごま油 by 管理栄養士 柴田真希つくったよ 35 -
5 位 PICK UP 
サツマイモと鶏モモ肉の甘辛煮☆ サツマイモ、鶏モモ肉、おろし生姜（チューブ）、☆下味☆材料、醤油・酒、☆煮汁☆材料、水、醤油・酒、酢・はちみつ by マッカロンつくったよ 68 -
6 位 
鶏むね肉のやみつき焼き 無限チキン（にんにく醤油） 鶏むね肉、✴︎砂糖、✴︎鶏がらスープの素、✴︎しょうゆ、✴︎酒、✴︎マヨネーズ、✴︎にんにく チューブ、片栗粉、ごま油 by ママ・テルガサキつくったよ 17 -
7 位 PICK UP 
鶏もも肉とバジルde三杯鶏(サンベイジー)♛ 鶏モモ肉、塩(下味)、酒(下味)、ゴマ油、ニンニク(スライス)、生姜(千切り)、長ネギ、☆しょうゆ、☆酒、☆砂糖、赤唐辛子、バジル by ✿sakkuu✿つくったよ 6 -
8 位 
なすと豚肉と厚揚げのみそ炒め なす、厚揚げ、ししとう、豚肉（豚肩ロース切り落とし）、酒・しょうゆ（下味）、●みそ、●酒、●砂糖 by deburedsつくったよ 5 -
9 位 
簡単でおいしい我が家のエビマヨ♪ むきえび、塩コショウ、料理酒(下味)、片栗粉、油、【オーロラソース】、マヨネーズ、ケチャップ、牛乳、はちみつ、砂糖、塩コショウ by minami ∣ 家族ごはんつくったよ 1 -
10 位 
アスパラ＆たらのピカタ たら、アスパラ、塩（下味）、こしょう（下味）、小麦粉、溶き卵、オリーブオイル、塩、こしょう by youmi115つくったよ 1 -
お家で本格中華☆豚肉で簡単チンジャオロース 豚肉、ピーマン、筍の水煮、(下味)酒、(下味)醤油、(下味)塩胡椒、(下味)片栗粉、☆酒、☆醤油、☆オイスターソース、☆にんにくチューブ、☆生姜チューブ、☆鶏がらスープの素(あれば)、ごま油(サラダ油でもok) by 凌ちゃんママつくったよ 12 -
豚肉・アスパラ・舞茸の塩こしょう炒め 豚ロース薄切り、アスパラ、舞茸、醤油(下味）、こしょう(下味）、片栗粉、オリーブオイル、塩、こしょう by youmi115つくったよ 13 -
ほうれん草と豚肉◇焦がしバター醤油 豚こま肉、ほうれん草、バター、醤油、塩コショウ(下味) by kayusa5607つくったよ 2 -
![[ストウブ公式]鮭ときのこの炊き込みご飯](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/02c6140fbae5b8b7c216dfa569c5304413d94393.98.9.3.3.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|320:320&crop=320:320;*,*)
[ストウブ公式]鮭ときのこの炊き込みご飯 生鮭、舞茸、しめじ、米、油、<下味>、塩、しょうゆ、<調味液>、水、塩、しょうゆ、酒、<仕上げ>、バター、万能ねぎ by ツヴィリング / ストウブ公式ショップ 楽天市場 -
韓国風☆から揚げ＆ピリ辛から揚げ 鶏肉（今回はスペアリブを使用）、↑もも肉・むね肉、なんでもOKです、塩・コショウ、米粉 or 片栗粉、<下味>、<<ピリ辛から揚げ>>、にんにく(チューブ使用)、生姜(すりおろしorみじん切り)、長ネギのみじん切り、酒、醤油、砂糖、コチュジャン、<<から揚げ>>、★甜面醤、↑<<ピリ辛から揚げ>>にプラスします by 杷琥にゃんつくったよ 1 -
さっぱり！やわらか♡とりマヨポン☆彡 鶏むね肉、≪下味≫、★塩コショウ、★酒、★しょうゆ、★卵（溶いたもの）、片栗粉（まぶす）、マヨネーズ（炒め用）、ポン酢（仕上げ用）、マヨネーズ（仕上げ用）、ネギ（仕上げ用） by た〜ちゃん0866つくったよ 67 -
カリカリ豚肉の甘酢あん和え 豚こま、薄口醤油(下味)、酒(下味)、片栗粉(豚こまにまぶす)、◎酢、◎砂糖、◎薄口醤油、オリーブ油 by げんしお -
3種の味付けで止まらなくなる☆サクサク鶏皮の唐揚げ 鶏皮、塩こしょう、(下味)醤油、(下味)酒、(下味)ガーリックパウダー、片栗粉、◎ゆかり(お好みのふりかけでOK)、●青のり、●ガーリックパウダー、●塩、揚げ油 by chocomacaつくったよ 1 -
白身魚とアスパラのガリバタレモン炒め☆ たら(他白身魚でも◎)、グリーンアスパラ、にんにく、塩(アスパラ茹でる用)、★塩胡椒(下味、仕上げ)、★小麦粉、バター(焼く用＋仕上用)、酒、☆レモン汁(市販)、☆しょうゆ by maro_mee *つくったよ 4 -
たけのこの唐揚げ タケノコ、(下味)、みりん、酒、醤油、砂糖、かつおだしの素、(その他)、片栗粉 by AKDENiZつくったよ 1 -
◎簡単！フライパン1つでアクアパッツァ 真鯛（鱈、カレイ、何でもok、白身魚がやりやすい）、塩、（臭みとり用）、酒（臭みとり用）、玉ねぎ、しめじ、トマト、トマト缶、塩胡椒（下味）、オリーブオイル、酒（あれば白ワイン）、※水（トマト缶を使わずにトマトのみの場合だけ必要）、パセリ、ブラックペッパー by natsumi_mamaつくったよ 4 -
グリルで簡単★甘辛ダレの手羽先 手羽先、＜下味＞、◇しょうゆ、◇酒、＜たれ＞、★しょうゆ、★酒、★みりん、★砂糖、★ごま油、ごま（お好みで） by くろねこ♪かふぇつくったよ 5 -
じゃがいもと鶏むね肉のコンソメ炒め じゃがいも、鶏むね肉、（下味）塩、こしょう、酒、片栗粉、★顆粒コンソメ、★酒、★ガーリックパウダー、★塩、黒こしょう、乾燥パセリ、サラダ油 by mint✩（返レポお休み中）つくったよ 1 -
絶品おつまみ◎鶏手羽先の甘辛ダレ 鶏手羽先、片栗粉、白ゴマ、■下味■、・酒、・塩、■タレ■、・酒、・醤油、・みりん、・砂糖、・酢、・生姜チューブ、・にんにくチューブ by 農家の嫁つくったよ 3 -
ホタルイカの燻製 オリーブオイル漬け ホタルイカ、■下味■、塩、砂糖、胡椒、■燻製■、お好みのスモークチップ、■漬け込み液■、オリーブオイル、たかのつめ by しの& -
鶏ムネ肉とエリンギの和風甘辛炒め 鶏ムネ肉、エリンギ、しめじ、小ネギ、○下味・醬油、○下味・酒、○下味・さとう、○下味・片栗粉、★醬油・みりん・酒、★さとう、片栗粉、サラダ油 by mint✩（返レポお休み中）つくったよ 1 -
揚げない！鶏胸肉の甘酢あん(酢鶏) 鶏胸肉、［下味］醤油、［下味］酒、［下味］片栗粉、にんじん、ピーマン、玉ねぎ、しいたけ、［a］醤油、［a］酒、［a］酢、［a］水、［a］砂糖、［a］片栗粉 by nachura -
サクラマスのマリネ サクラマス、新玉ねぎ、赤パプリカ、お酢、砂糖、ブラックペッパー、塩、バージンオイル、揚げ油、塩コショウ(下味)、片栗粉 by ネロ助２０１１ -
鷄むね肉のトマトジュース煮込み✿ 鷄むね肉(皮と余分な脂を除いたもの)、☆下味(クレイジーソルト、酒)、玉ねぎ、にんじん、オリーブオイル、トマトジュース(食塩無添加)、コンソメ(キューブ)、ガーリックパウダー、バジル(ドライ) by はぁぽじつくったよ 2 -
コールドスタートで油ハネなし！皮パリチキンステーキ 鶏もも肉、‥てんさい糖(下味)、‥塩(下味)、オリーブオイル by なぎま2020 -
パスタ鍋で蒸す♪失敗なしの五目おこわ もち米、干し椎茸、干し海老、鶏胸肉、人参、ごぼう、＊料理酒(下味)、＊砂糖(下味)、＊醤油(下味)、★ごま油、★砂糖、★みりん、★料理酒、★醤油、★しいたけ戻し汁、★白だし by M@H -
厚揚げチーズハンバーグ♡ 合い挽き肉、厚揚げ、とろけるチーズ、☆下味☆材料、醤油、塩、こしょう by マッカロンつくったよ 1 -
ピーマン、玉ねぎ、豚肉のオイスター炒め 豚肉薄切り、塩コショウ(下味)、片栗粉、ピーマン、玉ねぎ、オイスターソース、塩コショウ by 4045gつくったよ 8 -
![[ストウブ公式]無水調理で和食！たけのこと鶏の煮物](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/1492a7b8c4021a645a986ea4b882c799c9c84637.98.9.3.3.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|320:320&crop=320:320;*,*)
[ストウブ公式]無水調理で和食！たけのこと鶏の煮物 鶏もも肉、油、たけのこ（水煮）、いんげん、<下味>、しょうゆ、酒、生姜スライス、<調味料>、酒、しょうゆ、砂糖、みりん by ツヴィリング / ストウブ公式ショップ 楽天市場 -
![[ストウブ公式]カラッとジューシー！鶏の唐揚げ](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/be3ce90a2b271f6f7a40e019367d0752c8c9a369.98.9.3.3.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|320:320&crop=320:320;*,*)
[ストウブ公式]カラッとジューシー！鶏の唐揚げ 鶏もも肉、揚げ油、<下味>、うすくちしょうゆ、酒、おろししょうが、<衣>、片栗粉、薄力粉 by ツヴィリング / ストウブ公式ショップ 楽天市場 -
スナップエンドウと牛肉のオイスターソース炒め 牛肉、醤油（下味）、酒（下味）、片栗粉（下味）、スナップエンドウ、玉ねぎ、砂糖、醤油、オイスターソース、塩コショウ、サラダ油、にんにく（チューブ使用） by ひろ.comつくったよ 7 -
いわしのピカタ いわし、（下味）酒・しょうがの絞り汁、（下味）塩・こしょう、たまご、小麦粉、青のり、サラダ油 by mint✩（返レポお休み中）つくったよ 2 -
肉感たっぷり！レンジで簡単豚こまシュウマイ♡ 豚こま切れ肉、シュウマイの皮、片栗粉、サラダ油、酢・しょうゆ、☆下味☆材料、玉ねぎのみじん切り、砂糖・料理酒・ごま油、しょうゆ・オイスターソース by マッカロンつくったよ 1 -
豚肉とピーマン、トマトのオイスター炒め★ 豚もも薄切り肉、ピーマン(中)、トマト、☆オイスターソース(下味)、★オイスターソース(炒め)、★酒、★砂糖、塩こしょう(調整用)、サラダ油 by maro_mee *つくったよ 1 -
作り置き（冷凍保存OK）☆本格ハヤシライス 牛肉（ロース切り落し）、▲塩（下味）、▲ブラックペッパー（下味）、玉ねぎ、バター、おろしニンニク、サラダ油、★赤ワイン、★トマトケチャップ、★水、★ウスターソース、★蜂蜜、★野菜ブイヨン（500ｍｌ用）、★ナツメグパウダー、デミグラスソース（ハインツ）、■塩（味を調える）、■ブラックペッパー（味を調える）、温かいご飯（かため）、乾燥パセリ、～ハーブパック～、お茶パック、☆ローリエ、☆乾燥オレガノ（みじん切り）、☆乾燥ローズマリー、☆乾燥タイム by 栗皮茶つくったよ 1 -
台湾熱炒の定番『宮保鶏丁（ゴンバオジーディン）』 鶏もも肉（２枚）、長ネギ、-----、下準備(浸透)、-----、ピーナッツ、水、-----、調味料(下味)、-----、姜葱醤（もしくはおろし生姜）、おろしにんにく、味塩こしょう、片栗粉、-----、仕上げ、-----、ゴマ油、油、花椒（中華山椒）、塩（調整用）、鷹の爪 by ★☆ ひで ☆★つくったよ 4 -
水分が出ないもやし炒め もやし、豚こま肉、(下味)塩コショウ、片栗粉、醤油、みりん、塩コショウ、サラダ油 by エドワード -
失敗しない♪南瓜とほうれん草のチキンクリーム煮 鶏もも肉、(下味)塩胡椒、かぼちゃ、ほうれん草、たまねぎ、しめじ、薄力粉、バター(なければ油)、コンソメ、水、牛乳 by satomi☆ -
豚バラと野菜の甘酢あん 豚バラブロック、玉ねぎ、ピーマン、にんじん、レンコン、片栗粉、■下味■、酒、醤油、しょうが（チューブ）、■甘酢あん■、酢、砂糖、醤油、水、ほんだし、片栗粉 by 農家の嫁 -
チキンカレードリア 鶏もも肉、玉ねぎ、しめじ、ご飯、塩（下味）、胡椒（下味）、サラダ油、バター、小麦粉、カレー粉、ピザ用チーズ、牛乳、コンソメキューブ by Sato8823つくったよ 2 -
ねぎま鍋 マグロ切り落とし、白ネギ、豆腐、＊しょうゆ、＊サラダオイル、蜂蜜、＋だし汁、＋しょうゆ、＋酒、＋みりん by きのこのみみつくったよ 1 -
鶏胸と長芋のバター醤油麹炒め 鶏胸肉、(下味)塩、(下味)酒、(下味)片栗粉、長芋、ニラ、しめじ、オリーブオイル、みりん、無塩バター、醤油麹、ヒハツ by れあMIXつくったよ 1 -
お弁当に♡豚コマと大葉の味噌炒め 豚コマ、大葉、酒(下味)、醤油(下味)、片栗粉(下味)、味噌、砂糖、みりん by うぺんどつくったよ 2 -
簡単ビビンバ 減塩食 牛肉、(下味)にんにく醤油、(下味)砂糖、(下味)葱、いり卵用の卵、(下味)マヨネーズ、(下味)醬油、(下味)砂糖、温野菜(下記三種を◎の調味料で合える)、もやし、人参、チンゲン菜、◎ごま油、◎砂糖、◎醤油、◎ごま、ご飯 by ティーラテ -
牛肉と生らっきょうと厚揚げのオイスターソース炒め 牛肉(切り落とし、薄切りなど)、砂丘らっきょう(生)、塩、こしょう(下味)、片栗粉、厚揚げ、にんにく(みじん切り)、生姜(みじん切り)、〇酒、〇オイスターソース、〇しょうゆ、万能ネギ(小口切り)、ごま油 by はぁぽじ
