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みんなのバレンタインレシピ

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先生が選んだリコメンディッシュ

今月はチョコレート~バレンタインに向け、リッチでキュートなスイーツを作ろう~

もうすぐバレンタイン。チョコレートをテーマに皆さんが投稿してくれたレシピの中から、先生がオススメレシピを3品セレクト。リコメンディッシュやみんなのレシピを参考に、どんどんオリジナルレシピを投稿しましょう♪

可愛い生チョコ大福★簡単すぎるバレンタインレシピ
レシピID:1150000024
可愛い生チョコ大福★簡単すぎる
バレンタインレシピ

投稿者:食育アドバイザーさくらさん

見た目がとてもキュート。柔らかい大福とチョコレートの組み合わせ、美味しそうですね。バレンタインの贈り物に、男子のみならず女子にあげても好評かも。食紅の代わりにラズベリーソース(ピュレ)で色付けしても、チョコレートとの相性は良さそうですね。

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レシピID:1040000208

チョコレートケーキ

投稿者:toripiyo2229さん

チョコレートケーキ

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ティラミスとプリンを合体させたような焼きティラミス風の仕上がりが新鮮でおもしろいですね。リコッタチーズ版もほんのりと酸味が効いていて美味しそうです。耐熱のマグカップや可愛らしい器に入れて、器ごとプレゼントにしても喜ばれそう。

レシピID:1750000124

生クリームが無くても! ヨーグルト生チョコ

投稿者:笹影さん

生クリームが無くても! ヨーグルト生チョコ

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生クリームの代わりにヨーグルトを使った生チョコなんて斬新!ヨーグルトのさっぱり感が男子にも受け入れられそうなレシピ。刻んだオレンジやレモンのピールを加えてもリッチに仕上がり、味も良く合いそうですね。

先生が提案! お役立ちレシピ

マンディアンは、チョコレートにドライフルーツやナッツを飾ったお菓子。マフィンの上にガナッシュを絞って立体感を出し、華やかにアレンジ! お好みのドライフルーツやナッツでオリジナルを目指しましょう!

マンディアン風チョコレートマフィン
マンディアン風チョコレートマフィン(8個分)
【材料】 無塩バター100g、砂糖大さじ2、卵2個、牛乳大さじ2、ホットケーキミックス粉200g、ココア大さじ2、ミルクチョコレート100g、生クリーム100g、ドライフルーツ・ナッツ(お好みのもの)各適量

【作り方】

  • 室温に戻した無塩バターを泡だて器でクリーム状になるまで混ぜ、砂糖を加えてすり混ぜる。溶いた卵、牛乳を加えて混ぜる(※途中分離したら、粉を少量加えて混ぜる)。合わせてふるったミックス粉、ココアを加えてゴムベラでツヤが出るまで混ぜる。

  • マフィンカップに8等分して入れ、180度のオーブンで約20~25分焼く。クーラーにのせ、粗熱をとっておく。生クリームを鍋に入れて強火にかけ、中央まで沸騰したら、刻んだミルクチョコレートに一気に加えて溶かす。

  • ②のチョコレート(ガナッシュ)を、ゴムベラで混ぜながら氷水にあて、筋が出て絞れる位の硬さになったら星口金の絞袋に入れ、マフィンの上に絞り、ドライフルーツ、ナッツを彩り良くデコレーションする。

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岡嶋芳枝先生

先生の紹介|岡嶋芳枝

ル・コルドンブルーに通いフランス菓子を学びながら、同時期に都内のパン教室でパン作りも学ぶ。その後、料理研究家のアシスタントなどを経て独立し、現在は「Witch's Kitchen」を主宰。誰にでも簡単に出来るアレンジ家庭料理を自宅で教えている他、インターネットの店舗へのオリジナル菓子の提供や、カタログや広告媒体の料理製作、スタイリングなどにも携わっている。

STEP1 楽天レシピの会員登録(無料)STEP2 さっそくレシピを投稿しよう!

大好きな彼や家族、友達に!手作りスイーツをプレゼントしよう!
スイーツレシピ投稿でもれなく60ポイントGet!! ★ キャンペーン概要

レシピ募集内容 「バレンタイン」にプレゼントしたいスイーツレシピ 大募集!
キャンペーン期間 2011年1月17日(月)14:00~2011年2月16日(水)23:59
※この期間に投稿され、2月20日までに弊社の審査を通過したレシピが対象になります。
キャンペーン特典 キャンペーン期間中に、お題の「バレンタイン」スイーツレシピ1投稿につき、楽天スーパーポイント60ポイントプレゼント。
※レシピ投稿で付与される楽天レシピ『投稿ポイント』50ポイントに加え、本キャンペーン特典として10ポイント付与されます。
キャンペーン
参加方法
STEP①会員登録
楽天レシピ会員(無料)なら、どなたでもご応募いただけます。
楽天会員の方で、まだ楽天レシピ会員ではない方は会員登録してから、キャンペーンにご参加ください。
※楽天レシピ会員でない方は今すぐ会員登録(無料)! 登録はコチラです。
楽天会員でも、楽天レシピ会員でもない方は楽天会員登録をしてからご参加ください。
※楽天会員でない方は今すぐ会員登録(無料)! 登録はコチラです。
※レシピの投稿には楽天レシピ会員(無料)の登録が必要になります。

STEP②レシピ投稿 ※レシピを投稿する際に指定のタグ設定が必要になります。
お題のバレンタインのレシピを投稿して下さい。
レシピ投稿する画面の「タグ設定」の一つ目に【バレンタイン2011】と設定して下さい。こちらのタグの設定が応募条件になります。

ポイント付与 キャンペーン特典の楽天スーパーポイントは、2011年3月7日頃までに2011月8月31日まで使用可能な期間限定ポイントで付与いたします。
※ポイント獲得状況に関しては、楽天Point Club ポイント獲得・利用履歴よりご確認ください。
※特典ポイントをご利用いただける期間が限られております。期間限定ポイントの詳細はこちらでご確認ください。
※キャンペーン特典ポイントは、通常の楽天レシピご利用ポイントと付与のタイミングが異なりますのでご注意ください。
注意事項 ※キャンペーン応募の際に、レシピ投稿する画面の「タグ設定」の一つ目に【バレンタイン2011】と必ず設定して下さい。
その条件に満たしていない場合はポイント対象となりませんので、あらかじめご了承ください。
※同じレシピでの他のキャンペーンとの重複応募はできません。重複して応募された場合はどちらか一つのみがポイント付与の対象となります。(2011年2月21日時点でのタグ設定を基準とさせて頂きます)
※ポイント付与前にレシピを削除した場合は、ポイント付与の対象となりませんのでご注意下さい。
※投稿されたレシピのうち、キャンペーン募集内容に沿っていないものや楽天レシピ利用規約に反していると思われるものについては、ご本人様の承諾を得ることなく、レシピを削除させていただく場合もございます。
備考 ※楽天レシピ会員にご登録された方には、楽天会員情報にご登録されている「PCメールアドレスおよび携帯メールアドレス」両方に「楽天レシピニュース」(無料)をお送りいたします。
※キャンペーン期間終了後も投稿レシピを楽天レシピ内キャンペーンページに掲載させていただきます。

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