おうち居酒屋、鱈白子のタルタル レシピ・作り方
材料（２人分）
- 鱈の白子 １腹
- 卵 １個
- 塩、黒胡椒 少々
- 細葱 １０ｇ
作り方
-
1
卵を水から茹で、沸騰してから７分加熱し火を止めます。粗熱をとったら殻を剥き、細かく刻みます。
鍋に湯を沸かし、白子を１分ゆでます。氷水にあげ、冷やしたら水切りし、細かく刻みます。 - 2 細葱を小口切りにし、すべての材料を混ぜ合わせ、完成。
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- 料理名
- 鱈の白子のタルタル
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。
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