ぽかぽか温まる、はたはたのどて鍋 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
土鍋にはたはたと水、酒、塩を入れて火にかけます。煮立ったら灰汁をとります。
しめじは石突を落とし、油揚げは油抜きして一口大に切ります。 -
2
白菜をざく切り、葱はななめ切りにします。
鍋に全ての具材を加え、味噌をとき入れたら蓋をし、３，４分煮ます。具材に火がとおったら完成。お好みで一味唐辛子をかけても美味しいですよ。
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- 料理名
- はたはた土手鍋
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。
■酒と料理と旅のブログをやっております。
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