トマトとたまごのそうめんチャンプルー レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 そうめんはたっぷりのお湯で茹で、水洗いをして水けを切っておく。
- 2 トマトは乱切りにする。小ネギは小口切りにする。
- 3 フライパンを火にかけサラダ油大匙1/2を入れる。溶き卵を流し入れ、大きめの煎り玉子にする。器に出しておく。
- 4 フライパンを火にかけ残りのサラダ油を足す。ねぎとトマトを入れて炒める。
- 5 トマトが崩れてきたらそうめんを入れ、炒め合わせる。
- 6 だし醤油で味付けし、塩こしょうで味を調える。
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