ワインに日本酒に〆鯖のカルパッチョ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 〆鯖 1枚
- クレソン 4本
- exヴァージンオリーブオイル 大さじ1杯
- 白ワインビネガー 小匙1杯
- 塩、黒胡椒 少々
作り方
-
1
鯖はあらかじめ酢〆したものか市販の〆鯖を使います。薄切りにします。
クレソンを洗って２センチ幅に切ります。皿に鯖を盛り付け、その上にクレソンをのせます。 - 2 オリーブオイルとワインビネガーをまわしかけ、塩、胡椒をかるくして完成。
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- 料理名
- 〆鯖カルパッチョ
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。
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つくったよレポート（2件）
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めぐっチ2022/05/21 12:23
クレソンがなく、オニオンスライスを乗せました!オシャレなレシピを有難う御座いました～(◕ᴗ◕✿) -
sin7sin66942019/09/06 16:08
おかげさまでおいしくいただきました。ごちそうさまでした。
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