日本酒に白ワインに、2色アスパラの黄身和え レシピ・作り方

日本酒に白ワインに、2色アスパラの黄身和え
酔いどれんぬ
酔いどれんぬ
白ワインにも日本酒のもあう、アスパラを使ったとりあえずの一皿です。

材料(2人分)

  • アスパラ 2本
  • ホワイトアスパラ 2本
  • 黄身味噌 大匙1杯

作り方

  1. 1 黄身味噌の作り方はこちらを参考にしてください。レシピID:1990025620
  2. 2 アスパラは下部の皮をそぎ落とし、鍋に湯を沸かし1分茹でます。
    ざるにあげ、流水で冷やしたら2センチ幅に切ります。
  3. 3 皿に盛り付け、黄身酢をたっぷりかけて完成。

きっかけ

白ワインにも日本酒のもあう、アスパラを使ったとりあえずの一皿です。

  • レシピID:1990025788
  • 公開日:2014/05/22
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カテゴリ
アスパラ日本酒に合うおつまみ
関連キーワード
アスパラ 万能調味料 ホワイトアスパラ 居酒屋
料理名
2色アスパラの黄身酢和え
酔いどれんぬ
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つくったよレポート(1件)

  • あいぼそ
    あいぼそ
    2015/06/04 23:34
    日本酒に白ワインに、2色アスパラの黄身和え
    日本酒が飲みたくなりますね。週末にまた作ろうと思います。ご馳走さまでした。

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