2014年☆餅巾着のお雑煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 油揚げを半分に切り、油抜きをする。半分に切った餅を入れて楊枝で口を閉じる。
- 2 大根は２〜3ミリのいちょう切りにする。筍、鶏肉を一口大に切る。白菜をざく切りにする。
- 3 鍋にごま油を入れて火にかけ鶏肉を炒める。火が通ったら大根、筍を加えて炒める。
- 4 だし汁、白菜、ぜんまいを加えて大根が柔らかくなるまで煮込む。
- 5 酒、醤油、みりんで味付けをしもち巾着と薄切りにしたなるとを加えて餅が柔らかくなるまで煮込む。
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関連情報
- カテゴリ
- お雑煮
- 料理名
- 餅巾着のお雑煮
soraちゃんママ
野菜をたくさん使って、健康的で、経済的で、美味しくて、楽しい料理を考えながら毎日愛情こめて作っています。そんな私の楽しみはみんなが寝てからのおやつタイムとパン作り！パン作りは実験みたいで面白いのです！！
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