しゃっきり水菜とじゃこの和風焼き飯 レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
-
1
水菜を洗い２センチ幅にきります。
ニンジンは皮をむき、粗みじん切りに、しいたけ、葱もみじん切りにします。 -
2
フライパンにごま油と葱、じゃこを入れたら火にかけます。３０秒ほど炒め、香りを移したら残りの野菜を加えます。
１，２分、野菜がしんなりするまで炒めます。 -
3
ボウルに卵を割り入れ、解きほぐしたら軽く塩をします。そこにご飯をいれ、よく混ぜ合わせます。
卵ご飯をフライパンにいれ、米がぱらっとしてくるまで２分程炒めます。 -
4
醤油を加え、全体を混ぜ合わせたら塩、コショウで味を調えます。
火を止め、水菜を足して軽く混ぜ合わせ、完成。
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関連情報
- カテゴリ
- 水菜
- 料理名
- 水菜とじゃこのチャーハン
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
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ビールのお伴に、うい～。