早春の味わい、ウドと大根の梅肉マヨ和え レシピ・作り方
- 5分以内
- 100円以下
酔いどれんぬ
そろそろ店先にでてきた春の山菜。春の味覚、ウドを使ったさっと茹でて和えるだけであら簡単、まあ美味しい、やだきれいになれちゃう？日本酒もビールも進むおつまみ。
材料（２人分）
作り方
-
1
うどは皮を剥き、細めの短冊切りにしたら水に５分ほどさらしておきます。
大根も皮を剥き、同じく細めの短冊切りにします。
梅干しから種をとり、包丁でたたきます。 - 2 ボウルに梅干しとマヨネーズを加えたら良く混ぜ、そこにうど、大根を加えて和えれば完成。
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関連情報
- 料理名
- うどと大根の梅肉マヨネーズ和え
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。
■酒と料理と旅のブログをやっております。
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■instagramはyoidorennuです。
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