ふわしゅわ、お食事系黒ビールパンケーキ レシピ・作り方
- 約10分
- 300円前後
酔いどれんぬ
ハワイで食べたパンケーキのしゅわしゅわ口どけは炭酸が決め手だった？だったらビールで作ったらと作ったお食事系パンケーキ。ほんのりビール香る。とろける口どけ。
材料（２～４人分）
- 薄力粉 ２００ｇ
- ベーキングパウダー 小匙１杯
- たまご １個
- 黒ビール ２００ｃｃ
- 塩 小匙1/2杯
作り方
-
1
粉類をあらかじめふるっておきます。
卵をボウルに割入れ、白身と黄身に分けます。黄身に粉類に加え混ぜ合わせます。そこに少しずつ、そっとビールを加えます。 -
2
勢いよく混ぜると炭酸がぬけてしまうので、素早く、でも静かに混ぜ合わせます。
白身をメレンゲ状に泡だてます。メレンゲの半分を生地にしっかり混ぜ合わせます。 -
3
残りをさっくりまぜあわせます。
熱したフライパンに２等分丸く流し入れます。ふつふつ表面に穴があきだしたら裏返し、両面に焼き目をつけたら完成。 - 4 焼き立て命、バターをのせて、はたまたウインナーやオムレツ、ジャーマンポテトとお楽しみください。
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関連情報
- カテゴリ
- ホットケーキ・パンケーキ
- 料理名
- ビールのパンケーキ・サレ
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。
■酒と料理と旅のブログをやっております。
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