朝食にもおやつにも、ブルーベリーのモカノワッフル レシピ・作り方
- 約15分
- 100円以下
酔いどれんぬ
朝食にもおやつにも。ブルーベリーの自然な甘味とクルミの歯ごたえが美味しく、加えて栄養たっぷりで、美味しく食べてきれいになれちゃう？ヘルシーワッフルです。
材料（２人分）
- 薄力粉 １００ｇ
- ベーキングパウダー 小匙１杯
- インスタントコーヒー 大匙２杯
- タマゴ １個
- 水 100cc
- ブルーベリーのシロップ漬け 大匙２杯
- くるみ ６粒
- 粉糖（仕上げ用） 大匙１杯
作り方
-
1
水を小鍋に入れて沸かしたら火からおろします。インスタントコーヒーを加え、良く溶かします。粗熱がとれるまで冷まします。
薄力粉、ベーキングパウダーをボウルに入れます。 -
2
粉類を良くかき混ぜます。
別のボウルに卵を割入れ溶きほぐしたらそこにコーヒーとブルーベリーを汁ごと加え、良く混ぜ合わせます。それを粉類に少しずつ混ぜ合わせます。 -
3
練らないように、けれどもしっかり混ぜ合わせたら刻んだクルミを加えます。
ワッフルメーカーを中弱火にかけ温まったところで火を弱火に落とし、生地の1/4をいれます。 -
4
２分焼いたら裏返し、裏面も２分焼き、両面に焼き目をつけます。残り３枚を焼き、器に盛りつけ、あとは粉糖を振って完成。
お好みで粉糖の代わりにメイプルシロップも美味しいですよ。
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- カテゴリ
- ワッフル
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。
■酒と料理と旅のブログをやっております。
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■instagramはyoidorennuです。
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