貧血女子に鉄分チャージ、ヒジキと豆乳のポタージュ レシピ・作り方
- 約10分
- 100円以下
酔いどれんぬ
朝食に、夜食にお勧めの黒いポタージュ。その正体はヒジキです。女子に不足しがちの鉄分、カルシウムをヘルシーにとれる、美チャージスープです。
材料（２人分）
作り方
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1
ヒジキを洗い鍋に水、豆乳、酒と共に加えます。煮立たせないように３分程煮たら火を止め、粗熱をとります。
ミキサーにいれて滑らかにしたら再び鍋に戻します。 - 2 弱火で温めたら水溶き片栗粉でとろみをつけます。塩、胡椒で味を調え完成。
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- カテゴリ
- 豆乳スープ
- 料理名
- ヒジキと豆乳のポタージュ
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。
■酒と料理と旅のブログをやっております。
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りょう38651827732012/05/29 11:41
豆乳は良質のたんぱく質なので、鉄分も補給できるヒジキで体に優しいポタージュですね。美味しく頂きました。
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