シェフのまかない飯、イカゲソとそら豆のリゾット レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
そら豆は皮からだし、あらかじめ茹でておきます。
イカゲソとタマネギを微塵切りにします。
鍋に刻んだ具材、水、米、白ワインを加えたら中火にかけます。 -
2
蓋をし、煮たったところで中弱火に落とし２０分程煮ます。
途中水がなくなったら加えながら好みの固さまで煮たら火を止め、そら豆、粉チーズを加え良く混ぜます。 - 3 塩、黒胡椒で味を整えたら完成。
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- カテゴリ
- そら豆
- 料理名
- イカゲソとそら豆のリゾット
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
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