発酵いらず、豆乳で作る天使のほっぺの中華まん生地 レシピ・作り方
- 約15分
- 100円以下
酔いどれんぬ
発酵なしで簡単にできる、ふかふかもっちり、ほのかに甘いヘルシーな中華まん生地です。中に入れる具は肉まん系、あんまん系どちらもあいますよ。
材料（２人分）
作り方
- 1 生地の全ての材料をボウルに入れ、捏ねます。ひと塊りになったら台にだし、滑らかになるまで捏ねます。ボウル状に丸めたらボウルに入れ、濡れ布巾をかけて１０分ほど置いておきます。
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2
蒸し器に水を入れたら火にかけます。
生地を４等分し、それぞれ麺棒で丸く伸ばしたらお好みの具材を包んで丸めます。クッキングシートを四角く４枚切っておきます。 - 3 あんまんの閉じ目を下にしてクッキングシートの上に乗せたら、蒸気のあがった蒸し器に入れ、１０分蒸せば完成。
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関連情報
- カテゴリ
- 肉まん
- 料理名
- 中華まんの生地
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。
■酒と料理と旅のブログをやっております。
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美味しそうですね！わたしもぜひ試してみたいです～。
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2011.12.22 14:34
中の具は、大豆ミックス水煮を醤油味にしたものです＾＾
