ベーコンと里芋のこってり煮 レシピ・作り方
材料（５～６人分）
- 里芋(中くらいのもの） １０～12個
- ベーコン 100ｇ
- バター（マーガリン） 大さじ２
- だしの素 大さじ2
- 砂糖 大さじ2
- しょうゆ 大さじ2
作り方
- 1 里芋は皮をむいて、食べやすい大きさに切る。ぬめりを取る為に塩大さじ１（分量外）を振りかけてごしごし揉み、あと水洗いする。ベーコンは食べやすく５～６ｍｍの細切りにする
-
2
フライパンにバターを熱して１を入れて、炒める。
- 3 炒めたものを鍋に移して、ひたひたの水とだしの素を入れて柔らかくなるまで弱火で煮る。
- 4 里芋が柔らかくなったら、中火にして砂糖、しょうゆを入れて水分が無くなるまで煮詰める。盛り付けて出来上がり(*^^)v
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- カテゴリ
- 里芋
- 料理名
- ベーコンと里芋の煮物
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