大根とカリカリ油揚げのサラダ レシピ・作り方

大根とカリカリ油揚げのサラダ
ブ〜子
ブ〜子
いつもの大根サラダに一工夫してみました!

材料(2人分)

  • 大根 10cm
  • 油あげ(小) 3枚
  • 青じそドレッシング 大匙 3

作り方

  1. 1 大根は細切り(千切り)にして水にさらす
  2. 2 熱湯をかけた油揚げはフライパン(網の方がカリッと焼けると思います)で両面を焼きます(油なし)
  3. 3 大根はしっかりと水切りして、油揚げは細く切る
  4. 4 ボールに大根と油揚げ、青じそドレッシングを入れて混ぜあわせたら出来あがり!

きっかけ

いつもの大根サラダに一工夫してみました

おいしくなるコツ

お皿に入れてからドレッシングをかけるよりも、ボールでドレッシングを混ぜ合わせたほうが少量(薄味)ですむので先にあえました。大根の水切りはしっかりしないと水っぽくなります

  • レシピID:1990001876
  • 公開日:2011/08/25
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カテゴリ
大根
料理名
大根サラダ
ブ〜子
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つくったよレポート(6件)

  • だいすけ3
    だいすけ3
    2013/08/08 18:09
    大根とカリカリ油揚げのサラダ
    今日は大根サラダ☆油揚げもカリカリ、美味しかったです♪
    ごちそうさまでした^^/
  • しばシマイ
    しばシマイ
    2012/12/27 23:24
    大根とカリカリ油揚げのサラダ
    リピさせていただいております。今回は、梅と醤油ドレッシングでいただきました。ありがとうです。(^▽^)
    やっぱり、ガッツリいただいております。ふふふっサクサクッ
  • しばシマイ
    しばシマイ
    2012/12/04 01:15
    大根とカリカリ油揚げのサラダ
    油揚げのサクサクがいいですね。大根もしゃきしゃき、モリモリさっぱりガッツリいただきました。ありがとうです。(^-^)/ふふふっ。モリモリウマウマです。
  • アルプスの乙女
    アルプスの乙女
    2012/11/26 14:29
    大根とカリカリ油揚げのサラダ
    ブ~子さん今日は
    筋肉痛は治まりましたか?
    大根のシャキリかんと油揚げのカリカリ感がいいね~
    美味しくいただきました、ごちそうさまでした(*^_^*)

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