お弁当にぴったり!鶏ささみのミラノ風カツ♡ レシピ・作り方

お弁当にぴったり!鶏ささみのミラノ風カツ♡
  • 約30分
  • 300円前後
た〜ちゃん0866
た〜ちゃん0866
アツアツを食べても、冷めても美味しい!
チーズのほのかな香りが最高~(*^^*)

材料(4人分)

  • 鶏ささみ 4本
  • 塩コショウ 少々
  • ★パン粉 大さじ5
  • ★粉チーズ 大さじ1
  • ★パセリ 小さじ1
  • 卵  +水(50cc) 1/2個
  • 小麦粉 大さじ2

作り方

  1. 1 ささみの筋をとる。
    お好みの大きさに切る。お弁当なら一口大。塩コショウをふる。
  2. 2 ★を混ぜておく。
  3. 3 〈1〉のささみ裏表に
    1.小麦粉をまぶす。
    2.卵液(卵+水)につける。
    3.★をまぶす。
  4. 4 ささみが浸かるぐらいの油量を準備する。170度になったら、〈3〉を入れる。4分ぐらい加熱したら、あとは油からあげて余熱で仕上げる。

きっかけ

いつもは、チーズをサンドして揚げるが、時間がなかったので・・・でもこれも美味しいよ!

おいしくなるコツ

チーズは、たっぷり入れる方が香りが出て美味しいです。 油が汚れるので、第一弾が終わったら、カスをとって、第2弾を投入することをお勧めします! 余分に作って、冷凍保存して、次回のお弁当のおかずに利用していまーす(*^υ^)v

  • レシピID:1980018684
  • 公開日:2017/02/13
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つくったよレポート(1件)

  • はなまる子♪
    はなまる子♪
    2017/06/10 17:35
    お弁当にぴったり!鶏ささみのミラノ風カツ♡
    先ほど揚げたアツアツです(*´ω`) デ~ンと切らずに1本揚げたら迫力ありますw チーズのいい香りとサクサク食感にお箸が進みそうです^^*

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