食パンと簡単ソースでエッグベネディクト風レシピ・作り方

Name: 食パンと簡単ソースでエッグベネディクト風
Total time: 30 min
Yield: ２
Ingredients: 食パン（５枚切り） ２枚; バター 適量; 卵 ２個; 酢 大さじ１; レタス １枚; ベーコン ２～４枚; 【ソース】; ★マヨネーズ 大さじ２; ★ケチャップ 大さじ1/2; ★レモン汁 小さじ１; ★塩 少々; 粒コショウ 適量

約30分
300円前後

デラみーやん

カフェで人気のエッグベネディクトをありあわせのソースと食パンで作ってみました♪

みんながつくった数 26 件

材料（２人分）

食パン（５枚切り）２枚
バター適量
卵２個
酢大さじ１
レタス１枚
ベーコン２～４枚
【ソース】
★マヨネーズ大さじ２
★ケチャップ大さじ1/2
★レモン汁小さじ１
★塩少々
粒コショウ適量

作り方

1 小鍋にお湯を沸かし、酢を入れて沸騰したら箸でかき混ぜ渦を作り、弱火にしてから渦の中心に卵を静かに落とす。（１個ずつ作る）
2 卵がまとまるようにしながら２分３０秒ほどしたら冷水にとって、酢を洗い流し、黄身に火が通るのを防ぐ。
3 食パンにバターを塗って、トースターで焦げ目がつくくらいに焼く。
レタスは洗って水気を拭き取り、ベーコンは軽くフライパンで焼く。
4 ★の材料をよく混ぜてソースをつくっておく。
5 パンの上にレタス、ベーコンを乗せて、水気をよく切ったポーチドエッグを乗せたら、ソースをかけて粒コショウを好みで振って出来上がり。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

テレビでやっていたポーチドエッグの作り方を見て、作ってみたくなった。

おいしくなるコツ

オランデーズソースをきちんと作ったらもっと美味しいと思いますが、簡単ソースでも美味しかったです。

レシピID：1980009159
公開日：2014/09/15

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つくったよレポート（8件）

robin19761225
2021/08/19 07:59

家でカフェ気分♪嬉しくなりました！
くまくま62
2021/06/12 08:37

憧れのエッグベネディクトが、お手軽に作れて幸せー。美味しくいただきました。
チョコ30
2020/09/27 07:03

見た目が悪くてすみません。キレイに卵が丸くならなかったですが、なんとか出来ました！ケチャップがなかったのでマヨだけですが…美味しかったです☆
♡tomo♡
2020/06/25 20:51

バンズがあったので、バーガー風にしてみましたˊᵕˋホント、ソース簡単ですぐ完成でした₍ᐢ•௰•ᐢ₎

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レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する（ 1 件）

楽天レシピ 2016.05.30　15:29

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

6月4日(土)のPickupレシピコーナーに、新米主婦Mi-yaさんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね！

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪