甘さ控えめ手作り苺ジャム レシピ・作り方
材料（２人分）
- 苺 300g
- 砂糖 大さじ4
- レモン汁 大さじ1/2
作り方
-
1
小鍋に洗ってヘタを取った苺を入れ、砂糖とレモンをまぶして30分ほど置いておく。
-
2
苺から水分が出てきたら、弱火にかけアクを丁寧にすくいながら煮詰めていく。
-
3
ジャムテスト（水に1滴落として散り具合を見る）して好みの固まり具合で火を止める。
- 4 煮沸消毒した瓶に入れ、熱いうちに蓋をして粗熱が取れたら冷蔵庫で保存します。
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- カテゴリ
- イチゴジャム
- 料理名
- ジャム
デラみーやん
1日1レシピを目標に書いています。
簡単に手を抜ける所は抜き、コストを安くする為＆美味しくする為に手間をかける所は手間をかける主義です。
つくレポの承認は出来るだけ速くするように心がけています。
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M6662016/04/18 21:49
小粒のいちごがゴロゴロ（≧∇≦）
レシピありがとうございました。
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