色々試したけど、これが1番簡単な甘酒の作り方♬♫ レシピ・作り方
材料（10人分）
- 乾燥麹 300g
- 温かいご飯 450g
- 熱湯 3.5カップ
- 塩 ふたつまみ
- 好みですりおろししょうが 適量
作り方
-
1
まず魔法瓶に熱湯を1カップくらいいれ温めておく。
ボウルに、麹、温かいご飯、熱湯をいれよく混ぜる。この時５８〜６０度になるように！ -
2
１の材料を、魔法瓶にいれる。58〜60度に確認して。低ければ少し熱湯足して。
この魔法瓶を毛布でくるみ、一晩6〜8時間おく。 -
3
このままでも飲めますが、日持ちさせるため弱火で5〜8分煮て、(ごはんが柔らかくなったら)好みで塩をくわえる。
好みで摩り下ろししょうがを。
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asa*****
料理するのが一番大好きなB型です★
一日中作っていても平気o(*^-^*)o
ケーキ、料理、パン、パスタの麺、おはぎだってジャンルは問わず♪
お友達に作ったケーキやお菓子をプレゼントするのが好き★
ホテルみたいな部屋に住むのが夢で、日々断舎利がんばってます！！
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