コゴミの素揚げ レシピ・作り方
材料（２～４人分）
- コゴミ 100g
- 麺つゆ 大さじ２
- 揚げ油 適量
作り方
- 1 コゴミはよく洗って水気を切り、揚げる前にキッチンペーパーで丁寧に水を拭う。（揚げた時に危険なので）
- 2 180度くらいの油でサッと揚げて油を切り、熱いうちに麺つゆをかけて出来上がり。
- 3 たっぷりの液で浸すと、コゴミは味が染みすぎてしまうのでかける程度にしておきます。
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デラみーやん
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