まぐろのアラでねぎま鍋 レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
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1
長ねぎの白い部分を長さ５ｃｍに切り、天板にオーブンシートを敷いて長ねぎを並べて、ねぎの表面にサラダ油を塗って２００℃できつね色に焼きます。
材料は食べやすい大きさに切ります。
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2
まぐろは、そぎ切りにします。
鍋に水１．５Ｌを入れて昆布と花かつおでだし汁を作ります。
土鍋にだし汁と★印の調味料を加えてあじを調えます。 -
3
土鍋に材料を入れます。
まぐろは最後に加えます。
我が家は粗引き黒コショウと七味唐辛子でいただきます。 -
4
〆は土鍋にご飯を入れて溶き卵を加えて長ねぎの緑の部分を小口切りにして散らします。
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- 料理名
- ねぎま鍋
身の茸３３５
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身の丈の生活を続けている身の茸です。
食材豊かな霞ヶ浦周辺で質素な暮らしをしております。
暫くレシピ休憩しておりましたが皆さまからたくさんのつくレポをいただき嬉しく思っています。ありがとうございます！
これからもよろしくお願いいたします。
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