ネギとキノコのバターソテー レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
- 1 マッシュルームは汚れをふき取り半分に切る。シイタケはじくを少し残して切り落とし２㎝幅に切る。エリンギは１㎝×６㎜の拍子切りにして半分の長さに切る。ネギは洗って２㎝幅のざく切りにする
-
2
フライパンにオリーブオイルとバターを入れ、みじん切りにしたニンニクを加えて中火にかける。
バターが溶けニンニクの香りが立ってきたらネギを加えて２分ほど炒める。 - 3 ２、にキノコと塩ひとつまみを加えネギとからめるように炒める。キノコがしっとりしてきたら少し強火にして、しょうゆとレモン汁を加えひとまぜし味をみて塩・コショウを加え火を止める。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- マッシュルーム
- 料理名
- キノコのバターソテー
sagittarius18
アメリカ滞在も早7年目、この間で体に蓄積した脂肪とやっと最近戦い始め3カ月で５ｋｇ減量しました。やっぱり美味しいものは食べたいので自己流（結構いいかげん）の低炭水化物ダイエットをやってます。肉も魚も豆腐も好きだけど、麺類やパスタが大好きなのでちょっと辛いが、糸こんにゃくや切干大根を混ぜたりして工夫してます。出来ればあと２ｋｇ・・・う～ん！がんばるぞー！！
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
ネギとキノコなかなか好相性のカップリングです。