お家で簡単♪オレンジピール レシピ・作り方

作り方

1. 1 皮は、水に浸して一晩置く。
   
   時間がなければ浸さなくてもＯＫデス☆
   

   

2. 2 ナイフで内側の白い部分を取る。
   手を切らない様に注意して下さいネ。
   

   

3. 3 写真上が白い部分を取る前で、下が取った後です。
   

   

4. 4 鍋に入れて、水（分量外）たっぷり注いで火にかける。
   沸騰したら火を弱めて１５分煮て、水を変えこれを２、３回繰り返す。
   

   

5. 5 苦味が取れるまで煮たら、1度水に浸す。
   水気をきって、重量をはかる。
   同量の砂糖、水を用意する。
   
6. 6 皮はお好みのサイズにカットする。
   ●を鍋に入れ火にかけ砂糖が溶けたら、皮を入れて煮る。
   

   

7. 7 弱火で煮て、水分が無くなってきたら火を止める。
   

   

8. 8 クッキングシートに重ならない様に並べる。
   乾くまで１日位このままおく。
   

   

9. 9 写真上はグラニュー糖をまぶした物。
   この場合は乾く前にグラニュー糖をたっぷりまぶす。
   
10. 10 グラニュー糖をまぶすとべたつかず扱い易いですが、写真下の様にそのままでもＯＫデス☆
    
11. 11 パンに♪
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    ハードパン
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    ドライフルーツのパン

    

12. 12 やわらかいパンにも♪
    
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    オレンジピールのパン