とろ～り♪はちみつココアのブラマンジェ レシピ・作り方

作り方

1. 1 耐熱性のボウルに、バニラエッセンス、板チョコ以外の材料を入れてよく混ぜます。
   
   ココアパウダーが溶けにくく、ぷかぷか浮いていますが、大きな塊がなければＯＫ。
2. 2 電子レンジ600ｗ1分半～ラップなしで加熱します。
   
   ふちの方から固まってくるので、中心部までが固まる前に一度取り出してザックリ混ぜます。
3. 3 バニラエッセンス、板チョコを割り入れて溶かしながら、とろみが均一になるように混ぜます。
   
   甘さはここで整えて下さい。
   冷たいと甘みが感じにくくなるので、やや強めに甘さをつけます。
4. 4 再びレンジで少し加熱して、再び混ぜてなめらかにします。
   過熱時間は600Ｗ30秒～（加熱時間、Ｗ数は機種により違うので調整してください。）
5. 5 器に流しいれて、１時間～しっかり冷やしたら完成です。
6. 6 ③補足
   はちみつとは違う、主張のあるお砂糖の甘みの方がお好みの場合、
   はちみつ大１＋砂糖小１～で加えるか、割り入れるチョコの量で甘さを調整してください。
7. 7 よりヘルシーにするなら、板チョコなしでもココアだけでも充分チョコ風味です。