カフェ風簡単しっとりベイクドチーズケーキ レシピ・作り方

カフェ風簡単しっとりベイクドチーズケーキ
  • 1時間以上
  • 500円前後
ドラざえもん009
ドラざえもん009
ベイクドチーズケーキって家でも簡単に作れるの知ってました?
近所のママ友にも好評でこの前、家で料理教室もしちゃいました☆
主人や子供にどうでしょうか??

材料(4人分)

作り方

  1. 1 ●生地
    ○クラスト
  2. 2 型の底にオーブンシートを敷く。
  3. 3 バターをレンジで加熱して溶かしておく。
  4. 4 ○クラストを作る
    フードプロセッサーにクラッカーを入れて細かくなるまで潰し、3の溶かしバターを加えて混ぜる。
  5. 5 2の型に4を入れ、コップの底やスプーンなどでギュッと押さえて敷き詰める。
    生地が出来るまで冷蔵庫で冷やしておく。
  6. 6 ●生地をつくる
    クリームチーズをレンジで数秒加熱してやわらかくする。
  7. 7 砂糖、卵、薄力粉、生クリーム、レモン汁、泡立て器でその都度よく混ぜれば生地のできあがり。
  8. 8 5を冷蔵庫から取り出し、7の生地を流し入れ、170℃に予熱したオーブンで45分焼く。
  9. 9 粗熱が取れたら型に入れたまま冷蔵庫で一晩冷やして完成。

きっかけ

主人の誕生日用です。

おいしくなるコツ

じっくり一日寝かせることでシットリ感が増します

  • レシピID:1970010205
  • 公開日:2016/02/22
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カテゴリ
ベイクドチーズケーキクリームチーズスフレチーズケーキその他のチーズケーキレアチーズケーキ
関連キーワード
カフェ チーズケーキ 誕生日 スイーツ
料理名
ベイクドチーズケーキ
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