絹ごし豆腐のチョコケーキ レシピ・作り方
材料（5～6人分）
作り方
- 1 小麦粉、ココアパウダー、コンスターチ、ベーキングパウダーを合わせて振るっておく
-
2
オーブンを180度に予熱する。
パウンド型にクッキングシートを敷いておく。 -
3
チョコレートを細かく切りと牛乳混ぜ、湯せんにかけ溶かす。
溶けたとところにエッセンストブランディーを入れておく。 - 4 ボールに絹ごし豆腐、卵、砂糖を入れて、なめらかになるまで、泡だて器で混ぜる。
-
5
４に３を入れ混ぜる。
１の粉類を振るい入れ、
切るように混ぜる。 -
6
型に流しいれ、チョコチップを上に飾る。
オーブンで30～40分焼成。
焼きあがったら型ごと冷ます。 -
7
完全にさめたら、適量カットしていただく。
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