ＨＢ早焼きだからお気軽♪さつまいもペーストの食パン レシピ・作り方

作り方

1. 1 さつまいもは皮を剥き、暑さ1ｃｍの輪切りにして水に10～15分さらす
2. 2 1を鍋に入れ、ひたひたになるくらいの水（分量外）とくちなしを入れ、火にかけ沸騰してから10～15分茹でる
3. 3 2のさつまいもだけを菜箸などで取り出し、ボウルに入れブレンダで潰す
4. 4 アーリーレッドを1ｃｍくらいの荒みじん切りにして、熱したフライパンにサラダ油を入れアーリーレッドが透明っぽくなるまで炒め、皿にあけ冷ましておく
5. 5 パンケースに強力粉・砂糖・塩・ショートニング・3で作ったペーストのうち160ｇ分をいれる
6. 6 5に冷水と牛乳をまわしいれる
7. 7 パンケースをＨＢにセットして、ドライイーストを所定の場所に入れる
8. 8 「ドライイースト」・「早焼き」・「レーズン有」・「焼き色：淡」でスタート
9. 9 レーズンを入れるタイミングのコールが鳴ったら、4の炒めたアーリーレッドと黒ゴマを入れる
10. 10 焼きあがったらパンケースから出して、ケーキクーラーなどの上において1時間ほど荒熱を取ってからカット