スモークハドックとビーツのホットサラダ レシピ・作り方

スモークハドックとビーツのホットサラダ
  • 約10分
  • 100円以下
モモグラモ
モモグラモ
イギリスには薫製の魚がよく売られています。鱈の一種ハドックを使ったホットサラダにしました。日本でも薫製の魚でお試しいただけるとよいなあと思います。

材料(1人分)

  • スモークハドック 100g
  • レタス お皿一杯
  • ビートルート 1個
  • レモン汁 2分の1個分
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 岩塩 ひとつまみ
  • ブラックペッパー お好みで

作り方

  1. 1 ハドックはオーブンやグリルで焼いておきます。味がついていますので、私はそのまま焼きました。
  2. 2 ビートルートはこちらで調理方法をご紹介しています。レシピID: 1970005828
  3. 3 お皿にレタス、葉っぱ類を盛り付けたら真ん中にハドックをおきます。6等分したビートルートをまわりに飾り、オリーブオイル、レモン汁をまわしかけ、岩塩をぱらっとふります。
  4. 4 ブラックペッパーをふりかけたら出来上がりです。

きっかけ

ヘルシーなメインを作りたくてサラダにしました。

おいしくなるコツ

できあいのビートルートもありますが、生のから調理したほうがずっとおいしいです。

  • レシピID:1970006644
  • 公開日:2013/05/16
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カテゴリ
魚介のサラダ
料理名
スモークハドックとビーツのホットサラダ
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