グラタンなどに☆基本のチェダーチーズソース。 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 お鍋に弱火でバターを溶かします。小麦粉を加えたら１分ほどしっかりなじませ混ぜます。
- 2 いったん火からおろし、ミルクをほんの少し加えます。だまを防ぐためによくなじませてあげます。
- 3 ３分の１の量ずつミルクを加え、中火より少し弱めの火でしっかりそのつどかき混ぜます。ホワイトソースができたら、シュレッドしたチーズを半分加えます。
- 4 しっかり溶かしたら残りも加えてひたすら混ぜます。とろっと全部とろけたら出来上がりです。
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モモグラモ
ロンドン在住、南ア生まれオランダ系の自称日本人「男爵 ぱちぱち みしま てつお」、
日本とうどんと柚子こしょうを愛する夫と二人暮らしです。ブログ
「ロンドン工夫しながら豊かな生活」
http://mograla.blog56.fc2.com/
「UKモモグラモのご飯の日記」
http://plaza.rakuten.co.jp/mooneyes0527/
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