お弁当に◎うちのとりそぼろ レシピ・作り方
材料（１～２人分）
- 鶏挽肉（もも） ２５０ｇ
- 日本酒 大さじ２
- みりん 大さじ１と１/２
- 醤油 大さじ２弱
- 生姜のしぼり汁 小さじ１
作り方
-
1
鶏挽肉と日本酒を小鍋に入れ、かき混ぜながら火にかけます。
肉の色が変わりパラパラになったら、みりんと醤油を加え時々かき混ぜながら煮詰めます。 - 2 水分が少なくなったら生姜のしぼり汁を加え、ほとんど水分がなくなるまで煮詰めて完成です。
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- 料理名
- とりそぼろ
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お弁当には甘めのいり卵と一緒に２色丼にしています。