バナナときな粉の豆乳ジェラート レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
きな粉と米粉と水をとろ火で粉っぽさが無くなるまで練る。
-
2
ジュースミキサーに豆乳、バナナ、黒みつ、【１】を入れてなめらかになるまで回す。
- 3 アルミのバットなど、金属製の入れ物に入れて、冷凍庫へ。
-
4
途中、３０分から１時間おきに何度か、出してはかき混ぜて大きな氷の塊を崩して空気を入れる。
-
5
適当な硬さに凍ればできあがり。あればミントを飾って。ミントがあるとなしじゃ、美味しさが違うような気がします。
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- カテゴリ
- 牛乳を使わない（牛乳アレルギー）
- 料理名
- ジェラートアイス
コットンチューリップ
札幌で古民家を改造し「コットンチューリップ」という名の焼き菓子工房をやっています。お菓子教室・パン教室は、時節柄少人数なるべくマンツーマンで承っております。
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動画もあります、あわせてご覧ください。
https://www.youtube.com/channel/UCw_wpdMtu1Vl4fKAhDUJTNQ
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ガチガチに凍ったところを出すよりも、ちょっと溶かしてもう一回かき混ぜてから出してあげてね。