2品同時に料理！きんぴらごぼう＆ごぼうサラダ レシピ・作り方
材料（2人分人分）
作り方
-
1
■共通工程
ごぼう・にんじんを4cmくらいの長さに細く切る。ピーラーがあれば楽ですね。※ボウルに酢水をはって切った材料を入れると変色しにくいです。 -
2
■共通工程
フライパンに【手順：1】の材料を入れて、ひたひたになるくらい（材料がかぶるくらい）の水を入れ、ふたをして中火で好みのやわらかさになるまで茹でます。 -
3
■共通工程
茹で上がったら、フライパンのお湯をすてて、醤油(大4)・砂糖(大2）を入れて水気が飛ぶまで絡めます。 -
4
■ごぼうサラダを作る
【手順：3】から材料の半分をざるにあげて冷まします。※冷ますことで味がしみこむ。冷めたら、ボウルに移してマヨネーズ・酢・すり胡麻をあえればできあがり。 -
5
■きんぴらごぼうを作る
【手順：3】の状態から、七味（一味）唐辛子・酒・みりん・水を入れて汁気がなくなるまで炒めればできあがり。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- きんぴらごぼう ごぼうサラダ
鬼女
Co●kpad もやってます。Amebaブログのようにネタがたまるまでの最初だけ（現金＝ポイント）をばらまく戦略だと思うので参加してみる。まれに夕飯にも弁当にも適さないレシピが掲載されますが、そこは気にせず。
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
