風邪予防に、ねっとりレンコン餅のきのこあんかけ レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
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1
皮ごとすったレンコンと、ざく切りの大豆と塩と片栗粉を混ぜて食べやすい大きさにまとめる。
生姜を千切りにする。
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2
フライパンに油を熱して１の蓮根団子をきつね色になるまで焼く。
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3
水２カップにシメジとエノキと☆を入れてだしを作る。
味が調ったら、同量の水で溶いた★を混ぜてとろみを付ける。 - 4 器に２を入れ、３をかけて、千切りの生姜をのせる。
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- カテゴリ
- れんこん
Ashly Gyogyon
今までたくさん、ご飯を食べてきました。本を見て作ったり、友達のおもてなしを受けたり。その中でおいしいなあと思った料理や、娘達に伝えたいお料理を記録したいと思いました。このように手軽に残せるサイトがあって本当に嬉しいです。
日々の生活を綴ったブログものぞいていただけたら嬉しいです。
http://plaza.rakuten.co.jp/bento6
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＊＊＊ミモザキッチン＊＊＊2021/03/01 16:28
美味しく作れました
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水煮の大豆を入れてみました。
生姜をたっぷり添えて風邪予防にもなりますよ。