塩麹で✿蓮根ナムル レシピ・作り方
材料（2人分）
- 蓮根 150ｇ
- ☆ ごま油 小さじ2
- ☆ 塩麹 小さじ1/2
- ☆ 鶏がらスープの素 小さじ1/2
- ☆ にんにくチューブ 1～2ｃｍ
- 白いりごま お好みで
作り方
- 1 蓮根を縦に半分に切ったあと、0.5ｃｍ幅に切る。ボウルに☆を入れ混ぜておく。
- 2 鍋にたっぷりをお湯を沸かして蓮根を茹でる。
- 3 蓮根をザルにあげ、粗熱をとったら1のボウルに入れ混ぜ合わせる。白いりごまをふりかけ、一混ぜしてできあがり。
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- カテゴリ
- 塩麹
- 料理名
- 塩麹の蓮根ナムル
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