オレンジ風味♥フォンダンショコラ レシピ・作り方

作り方

1. 1 細かく刻んだチョコレートとバターをボウルに入れ、湯せんにかける。
   
   ゴムべらで混ぜながら溶かす。
2. 2 卵と砂糖を別のボウルに入れ、ハンドミキサーでもったりして筋ができるまで混ぜる。
3. 3 ①に②を入れて、ゴムべらで混ぜる。
   
   コアントローを入れて混ぜる。
4. 4 ココアと薄力粉を茶こしで振り入れ、混ぜる。
5. 5 型に入れる。

   

6. 6 180℃で6分～8分焼く。
   
   表面が乾いて、ひび割れができたら完成。
   
   ★焼きすぎないように様子をみてください。
   まだ早い？と思うくらいがちょうどいいです。
7. 7 ★お好みで、仕上げに粉砂糖を振ってください♪
   
   ★冷めてしまったら、レンジで20秒くらい温めてください。
   とろとろが復活します♪
8. 8 ★コアントローを入れないで作ると、普通のフォンダンショコラになります。