簡単☆韓国ごはん 海鮮チヂミ風 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
海老に片栗粉（◎）をまぶしてよく揉み、汚れと臭みを落とす。
水で洗い流して、キッチンペーパーで水気を取っておく。
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2
皮を剥いて2cm角に切ったジャガイモと牛乳をブレンダーカップに入れる。
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3
ブレンダーにかけて液状にする。
※すり下ろしでもOK
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4
3と☆印の材料をボールに入れてよくまぜる。
小麦粉と片栗粉を加え、さらによくまぜる。
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5
万能ネギを15cm位、タレ用に避けておく。
ニンジンを千切り、ニラと万能ネギは3cm位に切り、4へ。
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6
1も加え、よくまぜる。
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7
熱したフライパンにサラダ油を入れ、生地を薄く平らに広げる。
蓋をせず、中火で4分焼く。
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8
【チヂミのタレ】
焼いている間に、避けておいた万能ネギ（約15cm）を細かく切り、◆印の材料と合わせる。
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9
裏返して、蓋をせず中火で3分焼く。
ごま油をフライパンの縁から回し入れ、強火で表面をカリッと焼く。
一口大に切り、盛り付ける。
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チャミンゴ
小学生の兄妹の子育て中、、、
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華やかでオシャレな料理は作れませんが、我が家のお料理メモになればと思って投稿してます。
手間はかけたくないけど、ご飯はちゃんとしたもの食べたい！
丁寧に作る日、手抜きしたい日など色々あるので、やる気がある日に数日分作っています(^^)
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チヂミのタレも簡単に作れます。