焼かないノンオイルのヘルシーきんぴら レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
ゴボウの皮を取り、写真の様に切って水でアク抜きをします。
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2
ニンジンと椎茸も写真の様に細切りにし、★は混ぜておきます。
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3
鍋にしっかりと具材が浸かるくらいの水を入れて、ほんだしと輪切りにした鷹の爪、ゴボウを入れて5分ほど煮込みます。
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4
次にニンジンを加えて5分、椎茸を加えて3分ほど茹でます。
（火の通る早さが違うので時間差で入れていきます。)
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5
茹で上がったらザルに通し、お湯をしっかりと切ってから再び鍋に戻し、★を加えて混ぜたら出来上がり。
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- カテゴリ
- 低カロリーおかず
- 料理名
- 焼かないノンオイルのきんぴら
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