シンプル♪ズッキーニの塩麹ソテー レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
ズッキーニは、厚さ１ｃｍ程の輪切りにする。
フライパンにオリーブオイルを熱し、中火でズッキーニを焼く。 -
2
焼き色がついたら、塩麹を入れ、サッと炒める。
醤油・胡椒を加え、味を調えて出来上がりです。
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関連情報
- カテゴリ
- ズッキーニ
- 料理名
- ズッキーニの塩麹炒め
ホヌ honu
「ホヌ」 は、ハワイ語で海亀。幸運を運んでくると言われています。
素材の良さを生かした、シンプルなお料理が多いです。身体の中から健康に！を心がけて、丁寧に食事を頂いています。
（４／２２Pickupレシピにご紹介頂きました。ID:1950001452）
～穏やかな年でありますように～
＊いつもご覧下さって、ありがとうございます＊
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つくったよレポート（4件）
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奇行子2012/07/21 21:14
巨大ズッキーニで作＾＾ 甘くてジューシーでめちゃ美味しい.。.:*・゜♡ ビール片手にモシャモシャペロリ（ *´ސު｀*） ご馳走さまです♪ -
noono♪2012/07/19 22:24
シンプルいずベスト★
塩麹、野菜もこんなに美味しくしてくれるんですね～❤
夏感じる1品ご馳走さまでした！ -
noamanma2012/07/13 12:40
シンプルな塩麹ソテーでも奥が深くってとっても美味しいですね♪畑のズッキーニ消費に♪ -
料理とお酒2012/06/25 21:30
皮をむいてズッキーニを使用しているので見た目がアレですが(^_^;)ズッキーニの味がよく出て最高においしかったです！
レシピへのコメント
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塩麹の量は、各ご家庭の塩麹の塩分によって調整してみて下さいね。