簡単・はまぐりのパスタ レシピ・作り方
材料（２人分）
- はまぐり 1パック
- パプリカ（赤・黄色） 1/2ずつ
- しめじ 1パック
- 玉ねぎ 1個
- 料理酒」または白ワイン 大匙1
- 市販のパスタソース 1袋
- 塩・コショウ 適量
- スパゲッティ 2人分
作り方
- 1 下準備：はまぐりは砂だししておきます。海水より薄めの塩水をはまぐりが浸るくらい入れて、暗い場所（紙とか被せて）で1日くらい放置。
- 2 パプリカ、玉ねぎ、しめじを切って軽く炒める（バターを使っても美味しいです）。
- 3 砂だししたはまぐりと料理酒or白ワインを入れ、蓋をしてはまぐりが開くのを待つ。
- 4 はまぐりが開いたら市販のパスタソースを加えて、塩コショウで味を調える。
- 5 茹でたスパゲッティにソースをかけて出来上がり。
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- カテゴリ
- スープスパ・スープパスタ
- 料理名
- はまぐりのスパゲッティ
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