米ナス和風みそピザ レシピ・作り方
- 約10分
- 300円前後
minazuki09
米ナスって味がないんですよね。でもナいわゆるスの食感はあるので、何とかして味をつけて料理のレパートリーにしたいと思って考えました。
材料（4人分）
作り方
- 1 米ナスを1cmの輪切りにして、水にさらす。
- 2 小鍋に*の味噌～だし汁を合わせて入れ、弱火にかけ、ぽってりするまで練る。
-
3
フライパンに多目の油を入れて、水をふき取ったナスを両面焼き、表面になったほうに②を塗って、チーズをのせ、蓋をして1分間ほど蒸し焼きにする。
皿に盛って出来上がり。
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