ゴーヤの野菜炒め★夏バテ解消(*^^)★主婦の料理 レシピ・作り方

ゴーヤの野菜炒め★夏バテ解消(*^^)★主婦の料理
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夏バテが吹っ飛びそうな炒めもの(*^^)v
ゴーヤと合挽がマッチ♪
シンプルな味なのに美味しい(*^_^*)
御飯やビールが進みますよ~

材料(2-3人分)

  • ゴーヤ 中1本
  • 玉葱 1/4個
  • 人参 1/5本
  • 合挽 80g
  • 塩コショウ 適量
  • 醤油 小さじ1/2

作り方

  1. 1 ゴーヤは縦半分に切り
    種を取り除きます
    5mm幅に切っていきます
  2. 2 玉葱も5mm幅に切り
    人参も5mm程度の短冊切り
  3. 3 フライパンで合挽を炒め
    少し色が変わったら
    人参、玉ねぎを炒め
    ゴーヤを入れます
  4. 4 塩コショウで味付けし
    醤油を絡めれば完成です

きっかけ

畑で沢山取れたゴーヤがあったので緑黄色野菜で健康になろうと作りました

  • レシピID:1950003028
  • 公開日:2011/10/05
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カテゴリ
ゴーヤ
関連キーワード
ゴーヤ 野菜 美味しい 元気
料理名
ゴーヤチャンプル
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