サウスウエスト風エッグロール レシピ・作り方

サウスウエスト風エッグロール
  • 約30分
  • 300円前後
minazuki09
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アメリカ南西部の料理のようです。レストランで食べた味を再現したく、色々試して作りました。お店ではチキンが入っていましたが、野菜だけでも十分だと思います。

材料(4人分)

作り方

  1. 1 タマネギ、しし唐、シアントロー、アボカドをみじん切りして水にさらす。缶詰のブラックビーンを耐熱容器に入れて、1分電子レンジで温める。材料を全部ボールに入れて、混ぜ合わせる。
  2. 2 市販の春巻きの皮に①の具材を10等分してのせ、春巻きの要領で巻く。油でカラッと揚げて、サワークリームをつけていただく。

きっかけ

近所のレストランで前菜に出てきて感激したものを、真似して作ってみました。

  • レシピID:1950002011
  • 公開日:2011/05/25
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カテゴリ
その他の揚げ物
料理名
洋風春巻き
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