青春のカフェ飯＊鶏ナンプラー丼＊ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
鶏もも肉をひとくち大に切り、塩・コショウを打ってからナンプラー、酒に10分程浸しておきます。
にんじんを1～2mm程度の千切りにしておきます。 -
2
フライパンにサラダ油をひき、浸けておいた鶏もも肉を取り出しフライパンでしっかり焼き色を付けるように焼きます。
火が通ったら、フライパンから鶏もも肉を取り出し、別皿にとっておきます。 - 3 そのままのフライパンに水で洗ったもやし、にんじんを入れ、鶏もも肉を浸けておいたタレを回しかけて強火で炒めます。
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4
丼にごはんを盛り、炒めたもやしと人参をその上にひき、鶏もも肉を中央に盛り付けたら完成！
レモン汁（レモン）を添えてどうぞ。
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yogi kitchen
訪問ありがとうございます。
主に和食。
ベトナム、タイ、インド、トルコ、シリア、マレーシア、インド等各国各地の友人から教わったレシピから旅や各地でおいしかった味の再現、アレンジ等載せていってます。
苦手な食べ物は生のネギ類。
よく使う調理器具はフライパン＞鍋＞レンジ＞圧力鍋。
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レモン汁が無いと完成しませんので、ご注意を！