栗ごはん レシピ・作り方
材料（4人分）
- 米 3合
- もち米 大匙3
- むき栗 18個
- 酒 大匙1と1/2
- シリカ水 3カップ
- 塩 小匙1
- 黒ごま 少々
作り方
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1
白米にもち米を混ぜて一緒に洗います。
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2
水をきって土鍋に移し、シリカ水に30分浸けます。
-
3
酒、塩、栗を入れて炊きます。
炊き始めてしばらくすると、ポツポツと音がしはじめますので、弱火にします。
そこから5分程度で火を切って3分程度蒸らします。
-
4
炊きあがったら栗と一緒にごはんをほぐします。
-
5
茶碗に盛って黒ごまを振って出来上がりです。
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夫、0歳の息子との3人暮らしで、産休中です
有機、減農薬の産直野菜、食品添加物や人工甘味料があまり入っていない調味料を中心にレシピを考えています
よろしくお願いします
#アラフォー #0歳児 #男の子ママ #産後ダイエット
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