猪肉の酢煮 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
-
1
猪肉をカレーやシチューに入れるくらいの大きさに切る
玉ねぎは皮をむき、筍を一口大に切る - 2 猪肉をたっぷりの水と一緒に火にかけゆでる
- 3 沸いて5分くらい煮て、水で洗う
- 4 鍋に肉と酒・酢・ローリエ・水を入れ火にかけ煮立ったら弱火で40分煮る
- 5 4にコショウ以外の残りの材料を加え更に40分煮る
- 6 強火にし煮詰めこしょうをふってできあがり
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